Honung

Honung

Från Sidensjö

 

Våra bin samlar nektar från tusentals blommor i Ångermanland. Bina omvandlar nektar till honung och förvarar den i cellerna i vaxkakan. När bina slutligen förseglar cellen med ett vaxlock är honungen färdig att skörda.

Honung är användbart till té, i matlagning och förstås som ett rent njutningsmedel direkt i munnen. Boken Honung» innehåller många recept och tips.

Honungen har också en lång historia i folkmedicin och anses lindra förkylning och ha sårläkande verkan.

Honungens betydelse för människans hälsa - revolutionernande svensk forskning. Läs mer »

 

Försommarhonung

Försommarhonungen kommer från sommarens tidigaste blommning. Maskros dominerar men även frukträd och skogens bär blommar nu. Maskrosen ger en ljus och fast honung.

500 g glasburk

250 g glasburk

 

Högsommarhonung

Nu flyger bina huvudsakligen på hallonens blomning. Klöver, tistel och många sommarblommor besöks även de av bina. Färgen på högsommarens honung kan variera beronde på vilken växt som dominerar.

500 g glasburk

250 g glasburk

 

Sensommarhonung

Den helt dominerande blomman vid sommarens slut är rallarrosen. Vid varm väderlek kan den ge bina en mycket god skörd.

500 g glasburk

250 g glasburk

 

Lilla hinken

En lite större förpackning till morgonte.

1 kg plasthink

 

 

 

 

Hostmedicin har ingen effekt

 

Behandla både barnens och vuxnas hosta med fuktig luft och honung – de receptfria medicinerna har ingen verkan.

 

Läs artikeln hos Yle.

Superfärsk honung medicin mot svåra sår

 

Mjölksyrabakterierna dödar antibiotikaresistenta bakterier

 

Läs mer på Aftonbladet.se